como preparar un WHISKY PEACHE

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Un cóctel original los melocotones se calienta a la plancha y se dejan enfriar como resultado, cuando combinamos con el resto de los ingredientes el sabor es sorprendente.

Ingredientes para 4 cócteles

  • 2 melocotones medianos sin huesos pero con piel y cortados en trozos
  • 1 cucharadita de aceite neutro (girasol, soja, maíz)
  • 60 ml de zumo de limón
  • 200 ml Whisky tipo bourbon
  • 400 ml de soda
  • 4 rodajas de limón para adornar
  • 150 g de hielo picado

Preparación

En primer lugar ponemos en una plancha o parrilla una cucharadita de aceite neutro y los melocotones cortados en. A continuación los doramos al  fuego entre 3 y 4 minutos por cada lado para lograr que los bordes estén tostados. La textura ha de ser tierna sin que se deshagan. Cuando esté fríos les quitamos la piel, y trituramos las frutas en una picadora. A Finalmente añadimos a la vez el zumo de limón.

En primer lugar en una coctelera añadimos el burbon y la soda. A continuación  una vez mezclado esto añadimos a su vez el melocotón triturado, el limón y el hielo picado. Agitamos y servimos en copas adornado de rodajas de limón.

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