como preparar coctel SANGRE Y ARENA

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La receta apareció fue creada por Harry Craddock en 1930, y el nombre es el mismo de la película que protagonizó Rodolfo Valentino en 1922.

Ingredientes para 4 cócteles

  • 177 ml de whisky escocés (Cutty Sark, Ballentines, J&B, etcétera)
  • 120 ml de zumo de  naranja roja o sanguina
  • 60 ml de licor de cerezas Maraschino
  • 90 ml  vermut negro o rojo (el dulce como Martini)
  • 29 ml de Gran Marnier
  • 4 rodajas de naranja para adornar.

Preparación

Lo mejor es tener una coctelera, en su defecto puedes usar un recipiente de cristal con tapa para agitar los ingredientes. Las cocteleras las puedes encontrar en cualquier bazar, o de más calidad en grandes superficies. Sin embargo para una emergencia te vale con un frasco de vidrio de los que tengas en casa.

Se añaden todos los ingredientes descritos en la coctelera y se agitan. Se ponen a continuación en el congelador en recipientes como los de cubitos de hielo entre 8-24 horas.

A la hora de servir picamos 3 tazas de hielo hasta dejarlo fino y lo repartimos en las cuatro copas. Añadimos en la picadora/batidora 60 ml de zumo de naranja roja y el cóctel en los cubitos de hielo que teníamos. Trituramos hasta que quede también escarchado. Servir repartiendo en las copas y mezclado con el hielo picado.

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